Público objetivo
Principales clientes
La mayoría de clientes que ha tenido Lira hasta el momento han sido en su gran mayoría, conocidos y otros referidos, estos clientes se encuentran en la ciudad de Bogotá, sus edades están entre los 18 y 60 años, se encuentran en los estratos 4, 5 y 6 . Otro rasgo que tienen los clientes es que la gran mayoría adquiere estos servicios por un motivo especial ya que como negocio incentivan temporadas especiales para que sus clientes adquieran los productos; eventos tales como lo son cumpleaños, aniversarios, San Valentín, Navidad, entre otros.
Perfil de estilo de vida
Edad
20
Relaciones
Soltera
Situación económica
Presupuesto ajustado / recibe dinero de sus padres
Residencia
Casa de sus padres con 2 hermanos en Usaquén
Trabajo
Estudiante
Ocio
Pasar tiempo con sus amigos, ir a centros comerciales, al cine y a fiestas esporádicamente.
Transporte
Transmilenio, taxis y Uber
Aparatos electrónicos
Celular, computador y IPad
Comida y bebida
La mayoría de lo que come es de restaurantes, pide domicilios al menos dos veces por semana, no suele cocinar pero le gusta la comida casera.
Moda y marcas
Compra su ropa en Zara o en tiendas en línea que descubre por Instagram. Suele ir a comer con sus amigos en restaurantes como Andrés Carne de Res y El Corral, pide domicilio de Domino 's. Para eventos importantes y celebraciones va a Crepes & Waffles o compra postres en Cascabel.
Gustos
Sus lujos son pasar el tiempo con sus amigos ya sea yendo a fiestas o quedándose en casa, e ir de vacaciones con toda su familia a la finca.
Edad
51
Relaciones
Casada, tiene 3 hijos; uno de 21 años en la universidad y los otros dos de 16 y 10 en el colegio
Situación económica
Vive bien, le gusta ahorrar dinero y solo gasta en las necesidades de la familia.
Residencia
Casa con su familia en Suba
Trabajo
Ama de casa
Ocio
Invierte en su familia la mayor parte de su tiempo, sale con sus amigas 2 veces al mes a restaurantes y visita a su hermana 1 vez al mes.
Transporte
Carro de la familia y transmilenio de vez en cuando
Aparatos electrónicos
Celular prepago, computador de escritorio
Comida y bebida
Hace el mercado para toda la familia en Carulla o en Éxito, suele comprar productos naturales y le gusta cocinar. Con sus amigas va a restaurantes como Crepes & Waffles, Yanuba y Wok. Y para los eventos especiales en familia compra pasteles en Cascabel o en Nicolukas.
Moda y marcas
La mayoría de lo que compra es de marcas como Éxito y Falabella, ya sea en las mismas tiendas o compras en línea.
Gustos
Sus lujos son organizar y atender a reuniones familiares, en donde tenga la oportunidad de cocinar platillos tradicionales.
2.
1.
Necesidades del consumidor
Necesidades del producto
1. Visibilidad del producto:
La visibilidad del producto es deseable debido a que impulsa el deseo de compra.
2. Configuraciones específicas:
Es necesario saber el tamaño y la cantidad de porciones o unidades.
3. Relación calidad-precio:
Es importante que el cliente conozca los sabores y la cantidad de porciones de los postres que va a comprar.
4. Apertura/cierre/reapertura:
Debe ser fácil de cerrar y reabrir
5. Almacenamiento en casa:
Deben caber dentro de la nevera
6. Eliminación:
El ideal, por una parte, es crear empaques amigables con el medio ambiente que permitan ser reciclados, y por otro lado, si se trata de empaques para ocasiones especiales como Navidad o algún cumpleaños diseñar cajas metálicas con un atractivo que impulse al cliente a conservarlo y reutilizarlo.
problema
Lira al ser un nuevo negocio aún no cuenta con una imagen de marca definida que comunique los valores de la empresa ni un posicionamiento en la mente del público. Este problema de imagen se evidencia en su packaging que, a pesar de ser atractivo para sus clientes, no posee ningún elemento formal distintivo que ayude a comunicar la identidad de esta empresa al público, dificultando la fidelización y expansión de la marca.
el reto
Diseñar una serie de empaques primarios, secundarios y terciarios, pensados para el transporte de diversos postres artesanales que no sólo brinde protección durante todo el trayecto del domicilio para la satisfacción de los clientes, sino que cuenten con un atractivo que impulse el deseo de compra y fidelización a la marca.
Proceso de diseño
1. Compatibilidad:
Al tratarse de comida los productos no deben entrar en contacto con cualquier material externo.
2. Caducidad del producto:
Al ser cupcakes y tortas es preferible que se consuman el mismo día de entrega, o alrededor de 3 días después de ser abierto; para su conservación es recomendado refrigerar.
3. Deterioro del producto:
Es preferible que sean consumidos el mismo día de entrega, de no ser así debe ser refrigerado o los postres perderán su textura suave y su sabor.
4. Deterioro físico:
La mayoría de las tortas y cupcakes son frágiles debido a la crema y a las decoraciones que poseen.
5. Tamaño/peso/volumen:
Para tortas de 10 a 12 porciones un cuadrado de 20 cm con 15 cm de alto, de 60 porciones un cuadrado de 35 cm con la misma altura. Para los cupcakes si son 4 porciones es un cuadrado de 18 cm con altura de 13 cm, si son 6 es un rectángulo de 23.8 cm x 15.8 cm y una altura de 13 cm, y para 12 porciones un rectángulo de 31 cm x 23 cm y 13 cm de altura.
6. Extensión:
El diseño de un empaque atractivo y “coleccionable” para ciertas ocasiones como Navidad o San Valentin ayudaría a impulsar el deseo de compra.
7. Medios de protección:
Debido a las condiciones actuales es importante que el cliente pueda ver en el empaque que el producto no ha sido abierto durante el domicilio, por lo que este debe tener elementos (como stickers o cordones) que necesiten romperse o cortarse para abrir el producto por primera vez después de ser empacado.
Puntos de contacto
1. Pre-compra:
Publicaciones pagadas en el feed e historias de Instagram, estados en Whatsapp
2. Compra:
Publicaciones y un menú atractivo en su página de Instagram, crear un catálogo en línea que el cliente pueda descargar por whatsapp al querer realizar una compra, utilizar el empaque como un mecanismo para cautivar y fidelizar al público con la marca.
3. Post-compra:
Comunicación personalizada, por ejemplo notas de agradecimiento. Empaques coleccionables según la ocasión.
Elementos complementarios que llegan con el domicilio, como servilletas, platos y cubiertos.
Información
Legal:
- Sticker de seguridad
- Contenido del empaque :
Número de porciones/unidades
Sabor
Ingredientes
- Ícono de reciclaje
Comercial:
- Instagram de la marca
- Número de whatsapp
- Variedad de sabores que
ofrece Delirios
Pirámide de Maslow
Pertenencia:
familia, amistad, amor, sentido de conexión
Generación
Dolce Lira
Dolira
Dulzura
Dulzón
Como en casa
Arte sano
Sueño Pastelero
Corazón repostero
Artesanas del sabor
Arte sanando
Calidez pastelera
deamigas
delirarte
artesalina
Hogarzón
Bunny Cake
Hilira
Delirios
Deliriam
Naranlia
Naranlira
Amarilio
Amarilia
Lirarose
Lira la harina
deamigajas
once once
once onces
onces onces
Rosa pastel
Dulce Delirio
Cinco
Natural Cake
Dulce Sensación
Hora pastelera
10 para el pastel
Cinco en punto
Lirazón
Magdalira
Magdaliria
Delirio Sensorial
Rosa ponqué
Yummy Bunny
Happy Lira
Time for cake
Salón Lira
Delirio Celestial
La hora del pastel
Encuestas
Total de personas encuestadas:
32
Edades:
20 - 22, 48 - 53 años
Resultado de la encuesta:
Dolce Lira: 14
Corazón Repostero: 7
Deamigas: 0
Delirios: 4
Amarilia: 2
Once Onces: 0
Dulce Delirio: 0
10 para el pastel: 5
Lirazón: 0
Magadalira: 0
¿Qué te transmite este nombre?
- Dolce Lira:
Dulce, Dulzura, Armonía, Delicadeza, Cálido, sentimientos, elegancia, tradición
- Corazón Repostero:
Amor, Pasión, Pasteles, Cariño
- Delirios:
Deleite, Gozo, Capricho
- Amarilia:
Flores, Amarillo, Perfume
- 10 para el pastel:
Postres, excelencia, cálido
Naming
INFORMACIÓN
Nombres del mercado
Yanuba
Deli
Cascabel
Carulla
Éxito
Crepes & Waffles
Afternoon Tea
Mercari
Dunkin Donuts
Nicolukas
La Florida
Visión
Profesional
Calidad
Propuesta de valor
Artesanal
Familiar
Pasión
Tradicional
Delicada
Compartir
Divertida
Sonidos
Mmm
Yummy
Deli
Tasty
Oww
Ñam Ñam
Moodboards
Diferenciación y Relevancia
Visual Brand Driver
Brand Beliefs
texturas
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Storytelling
1.
Necesidades:
Compartir con la familia lejana en medio de la pandemia.
Anhelos:
Reforzar el vínculo con su familia y amigos.
Intención:
Unir a la familia
2.
Situación problemática:
Debido a la situación actual las personas no pueden compartir momentos especiales con sus amigos y familia lejana, a pesar de esto, los productos que ofrece Delirios serían un medio para conectarlos, al tratarse de postres artesanales a domicilio que reflejan esa calidez familiar.
En estos tiempos difíciles, donde nos encontramos alejados de nuestros familiares, amigos y seres queridos, sabemos lo complicado que es no poder reunirnos con ellos y compartir ocasiones especiales como solíamos hacerlo. Extrañar aquellos momentos que quedaron grabados en nuestra mente; como la torta de la abuela, los cupcakes de la tía, el postre que compartimos con nuestra pareja para celebrar un año más de estar juntos y el apagar las velas de un pastel rodeado de todos nuestros seres queridos.
Es por eso que nosotros en Delirios te ofrecemos productos artesanales que reflejan esa calidez familiar, para que puedas continuar compartiendo con tus amigos y familia, reforzando vínculos y seguir construyendo recuerdos inolvidables con tus seres queridos sin importar la distancia.
Concepto sustentador
- Lazos, union, conexión
Paleta tipográfica
Fuente
primaria
Después de explorar diferentes tipografías concluimos que esta es la más pregnante y adecuada para la marca.
Luego de debatir entre mantener el nombre actual “Lira” o cambiarlo por “Delirios” decidimos que el segundo suena más interesante para el público y comunica mejor los valores de la marca.
Fuente
secundaria
Fuente
terciaria
Paleta
cromática
Primera versión
Variaciones
Paleta
principal
Paleta
NAVIDAD
Paleta
cumpleaños
Identificador
Natural
Dulce
Lazos
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